玉家そばのこだわり

麺は亀濱製麺所のコシのある細麺。

自慢のスープは徹底して手間と時間をかけた豚骨+かつお節のあっさり味。

定番の三枚肉、ソーキ、てびち等は厳選の具材とシンプルな味付けでスープと麺を引き立てます。
量も色々な人が満足できる小、大、大盛のサイズが選べます。

また、大人気のフーチバーはどんぶりからお好きなだけ追加できますので、好みでトッピングしてください。

麺もスープも具もこだわりの逸品
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玉家のおそば

ソーキそば
ソーキそば

ソーキとは「骨付きの豚あばら肉」部分のことで、いわゆるスペアリブのことです。
沖縄ではソーキを汁物にしたソーキ汁も有名です。
柔らかく食べやすいソーキが乗った沖縄そばです。ジューシーでくさみが無いソーキが乗った沖縄そばは当店人気No1のメニューです。

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三枚肉そば
三枚肉そば

三枚肉とは豚の「ばら肉」のことで、肉と脂身と皮の部分が三層になっていることから三枚肉と呼ばれます。
三枚肉単品でも食されます。柔らかい三枚肉がお口の中でトロけて、麺とスープを引き立てます。もっともオーソドックスな沖縄そばですが、幅広い人に人気がある沖縄そばです。

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テチビそば
テビチそば

おなじみのてびちは「豚足」で、沖縄ではおでんや煮付けでも食されています。
女性に人気なのがじっくり煮込んだテビチが乗ったテビチそば。
コラーゲンがたっぷりで、プルプルとした食感は病み付きになるかも。

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店舗情報

玉家そば本店 店内
玉家そば 住所
〒901-1207
沖縄県南城市大里字古堅 913-1
TEL/FAX
098-944-6886
営業時間
10:30~15:00
定休日
年中無休